Die Provinz Phang Nga in Südthailand ist nicht nur für ihre atemberaubenden Landschaften bekannt, sondern auch für ihre vielfältige und authentische Küche. Der Khao Lak MICHELIN Guide hat drei Restaurants in der Region Khao Lak und Tablamu mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet, eine Anerkennung für hervorragende Küche zu erschwinglichen Preisen. Hier stelle ich Euch meine persönlichen Eindrücke zu Mon, Krua Luang Ten und Roe Dang vor.
Top 3 Michelin-Tipps in Khao Lak – Lokal essen wie ein Kenner
🥇 Mon – Mein persönlicher Favorit
Mon Phochana ist ein traditionsreiches Restaurant, das seit über 35 Jahren besteht und eine enge Verbindung zu lokalen Fischern pflegt. Besonders beliebt ist es bei Einheimischen, die von den Similan-Inseln zurückkehren, und bei Liebhabern der südthailändischen Küche. Die Gerichte zeichnen sich durch intensive Aromen und großzügige Portionen aus. Zu den Spezialitäten zählen gebratener Krabbe mit Limette und südlicher Curry mit Flussschnecken und wilden Betelblättern .
Mein persönliches Lieblingsgericht ist der Pfeilschwanzkrebseier-Curry mit Ananas und Kokosmilch – eine wahre Geschmacksexplosion, die ich jedem Besucher wärmstens empfehle.
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🍛 Krua Luang Ten – Authentische südthailändische Küche
Krua Luang Ten befindet sich in Khuekkhak und bietet eine authentische südthailändische Küche in einem rustikalen, offenen Ambiente. Das Restaurant ist bekannt für seine freundliche Atmosphäre und die herzliche Gastfreundschaft. Besonders hervorzuheben ist die Fähigkeit des Personals, auch mit begrenzten Englischkenntnissen eine angenehme Kommunikation zu ermöglichen.
Die Gerichte sind geschmackvoll und preislich angemessen, was das Restaurant zu einem beliebten Ort für Einheimische und Touristen gleichermaßen macht.
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🐟 Roe Dang – Leider enttäuschend
Roe Dang in Lam Kaen wurde ebenfalls mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet und bietet südthailändische Küche. Das Restaurant ist klein, mit nur wenigen Tischen, und wird von einem einzigen Koch betrieben, der gleichzeitig der Besitzer ist.
Trotz der Auszeichnung war mein Besuch enttäuschend. Die Qualität der Speisen stand für mich nicht im Verhältnis zum Preis, und das Gesamtpaket konnte mich nicht überzeugen.
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Fazit
Die Khao Lak Michelin Bib Gourmand-Auszeichnungen in Phang Nga bieten eine vielfältige Auswahl an südthailändischer Küche. Während Mon durch seine authentischen Gerichte und persönliche Atmosphäre überzeugt, bietet Krua Luang Ten ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in rustikalem Ambiente. Roe Dang hingegen konnte die Erwartungen nicht vollständig erfüllen. Für Liebhaber der südthailändischen Küche lohnt es sich, diese Restaurants selbst zu entdecken und eigene Eindrücke zu sammeln. Khao Lak hat so viel zu bieten – entdecke hier unsere Top-Ausflüge!
Hier findet Ihr die vollständige Liste des MICHELIN Guides: https://guide.michelin.com/th/en/th-phang-nga-region/restaurants
Guten Appetit!
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